Seperti yang kita tahu ada berpuluh-puluh kalau ngak beratus-ratus macam sambal di Indonesia, dari sambal pedas, manis, asin sampai yang masam. Salah satu sambal favorit saya adalah sambal kemiri, sambal ini selain mempunyai rasa pedas juga mempunyai texture yang lembut. Bedanya sambal ini dengan sambal yang lainnya adalah sambal ini dibuat tanpa menggunakan terasi, jadi sambal ini cocok untuk orang vegetarian dan vegan.

 

Resep Sambal Kemiri

Category: Sauce

Cuisine: Indonesian

Ingredients

  • 12 cabe rawits
  • 3 cabe keriting
  • 3 daun jeruk purut
  • 1 tomat
  • 5 kemiri
  • 1 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
    BAHAN BAHAN lain:
  • 2 minyak untuk menggoreng
  • garam secukupnya
  • 1 sendok teh gula

Instructions

  1. Goreng semua bahan dengan minyak sampai matang kemudian ulek semua dan tambahkan garam dan gula sampai semua tercampur rata dan siap disajikan.
http://www.cookbakeeatlove.com/resep-sambal-kemiri/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.